Étapes de fabrication de la brioche Mouna « Family »
2023-01-25
Voici les différents étapes de fabrication de la brioche Mouna « Family » illustrées par des photos : Retrouvez notre vidéo sur Youtube également :Continue Reading
Brioche Mouna sur formeuse de pâte Baguetta Split « Family » (8-10 personnes)
2023-01-23
Recette très facile : la Mouna Oranaise est une spécialité briochée que l’on fabrique durant les fêtes de Pâques. Farine T45 : 400 grLevure : 20 gr (pousse lente : 10gr pour une Mouna encore meilleure)Sel : 7 grSucre : 60 grÉcorces d’orange confites en dés : 60 grRaisins secsContinue Reading
Brioche Mouna sur formeuse de pâte Baguetta Split
2021-03-27
Recette très facile : la Mouna Oranaise est une spécialité briochée que l’on fabrique durant les fêtes de Pâques, 2 pièces de 4-6 personnes ou une grande 8-10 personnes Farine T45 : 400 grLevure : 20 gr (pousse lente : 10gr)Sel : 7 grSucre : 60 grÉcorces d’orange confites enContinue Reading